サクッとぷりぷりエビマヨ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
冷凍エビを解凍し、さっと水で洗ってキッチンペーパーで水気を切る。塩コショウ、料理酒、ごま油を入れて混ぜ、5分ほど置いておく。
-
2
【オーロラソース】
マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、卵黄、レモン汁、カルピス原液を混ぜ合わせる。
-
3
ボウルに卵、片栗粉(大さじ2)を入れてよく混ぜる。
(オーロラソースで余った卵白も、他で使う予定がなければココに入れちゃいます)
-
4
エビを入れて卵液にしっかり絡める。
全体に絡まったら、揚げる前に残りの片栗粉(大さじ4)を振りかける。
-
5
サラダ油を少なめに入れ、170℃で揚げていく。
-
6
2分ほど揚げ、衣がサクッと上がったらバットなどに上げて油を切る。
-
7
油を切ったエビにオーロラソースをかけ、全体に絡まるように和える。
-
8
お皿に盛り、お好みでパセリを振りかけて完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
レモングラスt2021/07/10 15:01
美味しく出来ました、エビが少なくてズッキーニでかさ増しです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
