薄切り豚ロースでボリューム酢豚 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 薄切り豚ロース肉 300ｇ
- サラダ油 200ml
- A小麦粉 50ｇ
- A卵 1個
- A牛乳 大さじ3
- セブンイレブンの冷凍グリル野菜 1袋
- 冷凍インゲン 50ｇ
- Bポン酢 大さじ3
- B砂糖 大さじ1
- B酒 大さじ3
- Bオイスターソース 大さじ1
- B醤油 大さじ1
- Bケチャップ 大さじ1
- Bチューブにんにく 小さじ1
- B片栗粉 小さじ2
作り方
-
1
Aの材料を混ぜ合わせてバッター液を作っておきます。豚ロース肉はくるくると巻き塊にして作っておいたバッター液にまんべなく絡めます。
-
2
衣を付けたお肉を少なめの油で揚げ焼きにしてお肉に火が通ったらフライパンから出しお皿に移しておきます。
-
3
フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り綺麗にしたらグリル野菜とインゲンを炒めます。野菜に火が通ったら揚げ焼きににしたお肉を野菜の入ったフライパンに戻し火を止めます。
- 4 Bを全て混ぜ合わせて調味液を作り火を止めたままのフライパンに調味液を入れて具材とまんべんなく絡めたら火をつけて弱火で2〜3分炒めて出来上がりです。
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ぶなしめじ06092018/02/20 00:16
大満足！すごくおいしいです！ありがとうございました♪
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