もやしだけ☆ナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 もやしは水洗いしてざるにあげて水切りします。ひげを取る必要はありません（気になる方は取って構いません）。
-
2
フライパンにゴマ油を強火で熱し、もやしを投入。塩ひとつまみを入れ、油が全体的に軽くなじむように天地を返す感じで混ぜたら、ナンプラーを入れます。
-
3
強火のまま手早く箸で３～４回混ぜたら火を消して粗びき黒胡椒をふります。すぐにお皿に移してください。シャキシャキの食感が命なので、出来立てを食べてください。
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ほこ95742021/09/08 05:52
ナンプラーちょっと入れるといつものもやし炒めに変化があっておいしかったです。参考になりました。
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ごはんがすすみます。