カボチャとひじきのコロッケ レシピ・作り方
材料（6個人分）
作り方
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1
かぼちゃを適当な大きさに切って、レンジの根菜メニューにかけて潰し、塩コショウをします。（お鍋で茹でてもいいですよ。）
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2
ひじきを水で戻す。厚手の鍋にひき肉を入れて、火が通ったらひじきと調味料を入れて、汁気がなくなるまで煮ます。
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3
①に②を加えてよく混ぜる。
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4
六等分に分けて丸め、冷ます。
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5
硬めに溶いたてんぷら粉、パン粉の順につけて、175℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず全般
- 料理名
- コロッケ
erialice
息子の3年間のお弁当作りが終ってしまいました(T-T)これからは、一人暮らしを始めた息子や自炊を頑張っている学生さんたちが作りやすいものも考えます。安くて簡単で野菜たっぷり・・・これがキーワードかな♪
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