豆乳スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆乳（無調整） 250CC
- だし汁（顆粒スープの素＋水） 250CC
- パプリカ（赤） 1/4本
- パプリカ（黄色） 1/4本
- 長ネギ 5cm
- 豚肉（スライス） 3枚
- きのこ（エリンギ・えのきなど） 適量
- 春菊 1/4束
作り方
-
1
★野菜を切る
パプリカ → 縦に1cm幅
長ネギ → スライスカッターでスライス
豚肉・春菊・きのこ → 一口大 -
2
★スープを作る
豆乳とだし汁をお鍋に入れ、中火にかける（沸騰しないように注意！） -
3
★野菜をスープに入れる
豚肉＆春菊、きのこ、パプリカ、長ネギの順に野菜をいれ、人に立ちしたら完成！
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