失敗知らずの美味しい炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンは中火のまま炒めていく。先ずは、バター入れ、ベーコンをよく焼く。

   

2. 2 ベーコンから油が出てくるので、その油でアスパラを炒めていく。

   

3. 3 蓋を閉めると、水分が飛ばないのでお勧めです。時々、蓋を開けて、混ぜる。

   

4. 4 アスパラが柔らかくなったら、キノコを入れる。今回はエノキを入れています。エノキは下の固い部分を包丁で切り落とし、食べやすいように半分に切っておきます。

   

5. 5 直ぐに、火が通ります。キノコに火が通ったら、大匙２の水を入れて混ぜ、小匙１の醤油を加え、よく混ぜます。

   

6. 6 熱々の内にお皿に盛って出来上がり！