手づくり☆アップルパイ用のパイ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉と塩を合わせてふるいにかけ、1cm角に切ったバターを入れてまぶす。
2. 2 大体混ざったら酢と水を少しずつ入れ、カードで切るようにして混ぜる。
3. 3 ひとまとめにしてラップにつつみ、１時間程冷蔵庫へ。
4. 4 生地を麺棒で伸ばし、三つ折りに。向きをかえて、再び伸ばして三つ折に。冷蔵庫で30分休ませる。
   これを３回繰り返す。
5. 5 アップルパイの生地にする時は、棒で伸ばして型にはめる。
6. 6 写真のパイの作り方→1ｃｍ幅程に伸ばしたパイを、くるくると丸め、端からカードで適当な大きさに切る。
7. 7 180℃のオーブンで15分焼いてできあがり！