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わかさぎのひとり鍋 レシピ・作り方

わかさぎのひとり鍋
  • 約15分
  • 300円前後
月桂冠株式会社
月桂冠株式会社 公式
わかさぎをさっぱりポン酢でいただく、一人用のお鍋です。フルーティな香りの月桂冠大吟醸とよく合います。
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材料（1人分）

このレシピに合わせる商品

月桂冠　大吟醸720mL壜詰
月桂冠　大吟醸720mL壜詰
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作り方

  1. 1 大き目のボウルにわかさぎと塩小さじ1（分量外）を入れ、ぬめりを取るようにやさしく塩もみする。水で塩とぬめりをきれいに洗い流す。
  2. 2 三つ葉はざく切りにする。
  3. 3 一人用の鍋に昆布を敷き1と【A】のだし汁を入れ火にかける。沸騰したら2を入れすぐに火を消しポン酢でいただく。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

水菜のシャキシャキ食感を残して、わかさぎをシンプルにお鍋にしました。

おいしくなるコツ

豆腐を入れたらボリュームが出ます。お好みで七味などをかけてお召し上がりください。

  • レシピID：1050025838
  • 公開日：2023/03/07

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関連情報

カテゴリ
その他の鍋ポン酢水菜ワカサギ
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わかさぎ 一人鍋 水菜 ポン酢
料理名
鍋
月桂冠株式会社

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