重曹で簡単に。ワラビのアク抜き♪ レシピ・作り方
材料（10？人分）
- ワラビ 500g
- 水 2リットル
- 重曹 15g
作り方
-
1
大きめの鍋に水を入れ
沸騰したら重曹を入れ、火を止めます。 -
2
火を止めて5分位したら、
よく洗ったワラビを
全体が浸かるように入れます。 -
3
2時間位したら茎の方を折ってみて
硬さや粘り気の様子を見ます。
お好みの感じでなければ、
30分位でまた様子を見ます。 -
4
何回かして、お好みの感じになったら、
流水でよく洗って完成です。
水につけたままにして
毎日水を換えると
冷蔵庫て4〜5日保存できます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
