じっくり煮込んだおしるこ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 小豆 150g
- 水 適量
- きび砂糖 70g
- 塩 少々
- 切り餅 10個
作り方
- 1 小豆はよく洗い鍋に被るくらいの水を入れ煮る
- 2 沸騰したら、湯切りして、再度小豆、被るくらいの水を入れ煮る
- 3 1時間くらい煮たらきび砂糖を数回にわけて入れ煮ていく
- 4 煮えたら塩を入れ、トースターで焼いた餅と丼に盛り完成
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