■15分で..麺でなく豆腐で作る担担豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーナツバターにごま油を加えてペースト状にし、鶏がらスープの素顆粒・酒を加えてよく混ぜておく。

   

2. 2 長ネギを斜め切りする。
   ※白髪ねぎとみじん切りに分ける手間を省いて手抜きしてます。

   

3. 3 斜め切りしたものの半分は千切りに、残りはみじん切りにしておく。

   

4. 4 深めのフライパンにひき肉とＡを入れ強火で３分炒める。
   ※肉に火が通るよう時間調整してください。

   

5. 5 仕上げのトッピング用に3分の1ほどを取り分けておく。

   

6. 6 ⑤のフライパンに６～8等分に切った豆腐・牛乳・熱湯・みじん切り長ネギをいれ①の混ぜておいたピーナツたれを入れ強火で５分煮る。
   ※味見をして塩、醤油で調整してください。

   

7. 7 器にとりわけ、取り分けておいたひき肉とねぎをトッピングして出来上がり。