さんまときのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 だし汁の用意をする。
   我が家ではパックのあご入り鰹だしを使用しています。
2. 2 さんまの頭と内臓を取り 半分に切ってグリルで焼く。

   

3. 3 きのこは石づきを取ってほぐし、その他の具材も切る。

   

4. 4 炊飯器にといだお米を入れ、きのことその他の具材(さんま以外)を入れる。
5. 5 ４にしょうゆ、みりんを入れ、炊飯器の3.5合の目盛りまでだし汁を入れ
   その上に焼いたさんまをのせて 炊飯スイッチを入れる。(あれば炊き込みご飯モードで)
   ＊写真は炊き上がり

   

6. 6 炊けたらさんまを取り出し、骨などを取り除いてほぐし 炊飯器に戻して混ぜ合わせる。

   

7. 7 お茶碗に盛り、お好みでねぎや刻み海苔などをのせて完成。