パクチー入り春巻き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ボールにひき肉を入れ、みじん切りにした☆を加える。
- 2 １のボールに、○を加えて 粘りが出るまで混ぜる。
-
3
春巻の皮を4等分にカットして小さな正方形を4枚作る。
丸めたタネを真ん中に置く。
くるくる巻いたら、両サイドをひねって具が出てこないようにし、
楊枝でとめる。 -
4
フライパンに多目のサラダ油をしき、様子を見ながら裏返し具に火を通す。
最後に少し火を強め、ぱりっと焼き上げる。 -
5
ひねりながら楊枝を抜いたら出来上がり。(火傷に注意)
ポン酢やナンプラーで召し上がれ。
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- カテゴリ
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