ふろふき大根挽肉味噌のせ！！ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 豚ひき肉（鶏でも可） １００～２００ｇ
- 大根 ２、３本
- だし（昆布・かつお、どっちでも可） 大さじ３
- 味噌 大さじ３
- ★みりん 大さじ２
- ★酒 大さじ２
- ★ごま油 大さじ１
- ★砂糖 大さじ３
- ★生姜チューブ ２、３センチ
作り方
- 1 厚さ３、４ｃｍ位に輪切りにします。両面とも面取りをします。深さ１ｃｍ位隠し包丁を入れます。
- 2 鍋に大根を入れ、水とだしをいれます。（大根がかくれるくらい）大根に火が通るまで煮ます。１５～２０分程度。
- 3 フライパンに★の調味料と大根の煮汁をお玉一杯分入れて、挽肉を炒めます。
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4
挽肉に火が通ったら、味噌を入れ、よく混ぜ合わせ完成。
大根の上にのせ出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根その他のヘルシー食材簡単夕食
- 料理名
- ふろふき大根挽肉味噌のせ
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あき＆べる2016/04/12 17:25
美味しくできました(*´∀｀)
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