残った鍋スープで♪野菜ラーメン レシピ・作り方

残った鍋スープで♪野菜ラーメン
寝虎太郎
寝虎太郎
野菜やお肉の旨みがたっぷりの鍋スープをラーメンにリメイク(?)(^_^;)♪
スープがメチャうまでした♡

材料(1人分)

  • 残った鍋スープ 300~330cc
  • 残った鍋の野菜や肉 (無ければ半端野菜) あれば適量
  • 生ラーメン 1玉
  • 濃縮ラーメンスープ(35ml) 1パック(今回は醤油味)
  • チャーシュー・メンマ・長葱(小口切り)等 お好みでトッピング

作り方

  1. 1 鍋の残りスープに、残った野菜や肉があれば加えて煮る。

    冷蔵庫の半端野菜でも♪
  2. 2 ①のスープ300~330ccと濃縮ラーメンスープを混ぜて器に入れる。

    ラーメンは袋に記載の時間通りに茹で、湯きりしてスープに入れる。
  3. 3 ②に、①の具材を載せて完成!あれば葱やチャーシュー等もお好みでトッピングすると豪華(?)な野菜ラーメンに♪

きっかけ

リメイク・・(^_^;)?

おいしくなるコツ

鍋の煮汁をウェイパーと塩で調味して、塩ラーメンスープにしても美味しいです(^^♪ レシピID:1050005899「カサ増し♪豚もやし白菜鍋」のスープと具材を使用しました。

  • レシピID:1050005901
  • 公開日:2012/03/27
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鍋の残り 余った鍋 鍋の汁残った ラーメン
料理名
ラーメン
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つくったよレポート(2件)

  • 行瞬
    行瞬
    2022/03/18 19:58
    残った鍋スープで♪野菜ラーメン
    美味しくできました。ありがとうございます。
  • shiryu7717
    shiryu7717
    2013/02/09 10:45
    残った鍋スープで♪野菜ラーメン
    チャーシューはなしで28日にアルコールの〆に♪うまうまo(^-^)o彼と半分ずつの予定がほとんど食べられました(笑)ごちそうさまでした(=^_^=)

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