おつまみ！ゴボウサクサクフライ・：＊ゴボウチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴボウを５センチくらいの長さにカットして薄くスライスする。（５㎜程度）
   水に１０分ほどさらしておく。
2. 2 水からあげ、キッチンペーパーで水気をしっかり切る。
3. 3 ビニール袋にゴボウ・小麦粉を入れシャカシャカふりまんべんなくまぶす。

   

4. 4 しっかりと温度の上がった油で揚げる。

   

5. 5 油をきって、新しい袋に戻す。

   

6. 6 袋に塩コショウ・パセリ・一味など香辛料をお好みで入れてシャカシャカふり混ぜたら完成★