豚肉とズッキーニのココナツ煮込み レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
にんにくはうすく切る。
ズッキーニ、たまねぎは食べやすい大きさに切る。 - 2 熱したフライパンで豚バラ肉を炒める。火が通ったら一度取り出す。
- 3 同じフライパンで半分に折った赤唐辛子、にんにく、たまねぎ、ズッキーニを炒める。野菜がしんなりしたら豚肉を戻し入れる。
- 4 ●を加えて5分ほど煮込んで完成です。
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