豚肉で青椒肉絲(ビールのおつまみ) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンのワタ、タネを取り除き、細長く切る。
たけのこやパプリカの細切りがあると彩りがよくなりますが、おうち料理なので、入れません。 - 2 合わせ調味料を作る。酒小さじ1、しょうゆ大さじ2、オイスターソース大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2を混ぜる。
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3
ニンニクをすりおろし、サラダ油の引いたフライパンで中火で豚バラ肉と一緒に炒める。
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4
豚肉に火が通ったら、強火にし、ピーマンと合わせ調味料を加え、さっと炒めたらごま油を垂らし、黒胡椒をかけて完成！
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こもたん2021/05/25 16:34
いくらでも食べられる味つけです(^^)たくさん作ってお弁当にも入れました！
レシピへのコメント
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本格中華！ビールや紹興酒、レモンサワーとどうぞ！