うな丼with山ワサビ レシピ・作り方
材料（２人分）
- うなぎ蒲焼き １匹
- 水 大さじ２
- 酒 大さじ１
- めんみ 小さじ１
- 山ワサビ 3センチ
- 添付のうな丼のタレ 一袋
- ご飯 茶碗３杯分
作り方
- 1 山ワサビを皮を剥いてから、すりおろす。
- 2 うなぎの蒲焼きは、流水で周りのタレを洗い流し、包丁で食べやすい幅で横切りにする。
- 3 フライパンに、酒、水、うなぎを入れて火をつけて蓋をして、3分煮る。
- 4 蓋を開け、めんみ、うな丼のタレを入れて再沸騰したら、弱火にしてうなぎの上下を返しながらタレを絡ませる。
- 5 丼にご飯をよそい、うなぎを半量つずつのせ、山ワサビものせて完成。
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- カテゴリ
- うなぎ
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mamacream2021/04/27 10:31
とても美味しかったです♪ご馳走様でした(≧∀≦)
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