白子のオーブン焼き(オーブントースターでつくる) レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
まぼまぼまん
マダラの白子は高いですが、さわらやブリの白子は安売りしています！今回は100円で買ったさわらの白子でとろとろクリーミーな一品！白ワインや日本酒にとても合います！
材料（2人分）
- 白子(さわら、ブリ) 一腹分
- 野菜ガラ 適量
- 塩 ふたつまみ
- マジックソルト ふたつまみ
- 黒胡椒 ふたつまみ
- レモン 1/4個
作り方
-
1
たっぷりめのお湯に、野菜ガラを入れ10分程度煮て香りを出していく。
-
2
野菜がらは取り出し、塩を加え、キッチンペーパーで軽く水気をとった白子を下茹でする。茹で時間は3分程度。
-
3
軽く水気を拭いて、アルミホイルの上に置き、マジックソルト、黒胡椒を満遍なくかける。
-
4
オーブントースターで5分片面焼けば完成！レモンを添えて、絞って食べてください！
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