かつおの玉ねぎポン酢 レシピ・作り方
材料（４人分）
- かつおたたき 250ｇ
- 新玉ねぎ 1/4個
- 塩 小1/2
- ※醤油 大１
- ※かぼす 1個
- ※みりん 小１
作り方
- 1 新玉ねぎはみじん切りにし塩を振る。10分程置いたら流水で洗い、水気を切る。
- 2 かぼすは果汁を絞り、※印の調味料を合わせる。１の新玉ねぎを10分程漬ける。
- 3 かつおを食べやすい厚さに切り、お皿に盛り付ける。２の新玉ねぎをタレごとかけたら出来上がり。
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