かつおとネギの白だし煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
- かつおたたき 250g
- ネギ 1本
- 酒 大3
- 薄口醤油 小2
- 白だし 小2~
- みりん 小2
作り方
- 1 かつおは1㎝の厚さに切る。ネギは斜め薄切りにする。
- 2 鍋に酒とみりんを煮立て、ネギとかつおを入れる。
- 3 薄口醤油、白だしを加え、アルミホホイルで落し蓋をしたら中弱火で3-5分煮る。かつおに火が通ったら火を止め冷ます。
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- 料理名
- かつおとネギの白だし煮
coffeelake
こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。
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