ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴーヤを3〜4ミリに半月切りし、塩で揉む。
10分ほどしたら絞る。
-
2
鍋に湯を沸かし、5分ほどゆでる。
- 3 2を絞ったら熱したフライパンに★の調味料と一緒に入れ、汁がなくなるまで火にかける。
-
4
汁がなくなったら、白ごま、おかか、塩こんぶを加えて混ぜる。
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