しいたけとラディッシュ葉の卵とじ糀味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●水 400ml
- ●ほんだし 小さじ2
- ●味の素 10振
- ★しいたけ（1cmに切る） 3個（約55g）
- ★ラディッシュ葉（1cmに切る） 約15g
- ★にんじん（2mm厚1/2輪切り） 約15g
- 卵（溶き卵にする） 1個
- ■糀味噌 大さじ2
作り方
-
1
主な材料を揃えます。
-
2
鍋に●を合わせ★を加え煮ます。
-
3
「2」が、沸騰し、具材が煮えたら、一旦、火をとめ■を溶かし入れます。
- 4 再び、点火し、菜箸をつたわせて、高い位置から、溶き卵を加えます。
-
5
卵が、ふんわり浮かんだら、火をとめ、器に盛り付け【完成で〜す♫】
-
6
この場合の「糀味噌」は、これを使いました。
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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あむこここ2023/08/23 13:31
ラディッシュ葉なしで、代わりにしめじを加えて作りましたが、おいしい味噌汁になりました。
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