野沢菜のおかか炒め×冷奴 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹豆腐 1丁
- 野沢菜 100g
- かつお節 6g
- ごま油 大１
- みりん 大１
- 醤油 大１
作り方
- 1 野沢菜はできるだけ細かく刻む。
- 2 フライパンに油を熱し、野沢菜を炒める。全体に油が回ったらみりん、醤油、かつお節を加え、煮汁を飛ばすように炒める。
- 3 5分程炒めたら火を止め冷ます。器に冷奴を盛り、上に野沢菜を盛り付ける。
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