豚汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 人参は薄切りにする。長ネギは斜め切り、木綿豆腐は16等分に切る。豚肉は一口大にする。
- 2 鍋に出汁と人参を入れ、沸騰したら豆腐、長ネギを加える。10分程煮て人参が柔らかくなったら豚肉、塩を加える。
- 3 アクをすくいながらさらに5分程煮たら味噌を溶かし入れ火を止める。
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