ブロッコリーとえびの塩麹炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。えびは竹串で背ワタを取る。しいたけは斜めにそぎ切りにする。白菜は2㎝幅に切る。
- 2 フライパンに油をしき、えびを炒めたら、ブロッコリー、白菜、しいたけの順に加え炒める。
- 3 塩麴を入れ全体を混ぜたら酒を加え、蓋をしブロッコリーに火が通るまで蒸らし炒めする。
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- 料理名
- ブロッコリーとえびの塩炒め
coffeelake
こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。
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