人参とピーマン、えびの炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 人参は皮を剥き半分に切ったら5㎜幅に切る。ピーマンは種とヘタを取り1個を5-6等分にする。えびは大きいものは殻を剥いて背ワタを取る。
- 2 鍋に人参、ピーマン、えびを入れ、酒と塩、醤油、水を入れて火にかける。
- 3 人参に火が通ったら完成。
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