大豆と小魚入り★香ばしい煎り大豆 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 昆布は8mm角くらいの大きさにキッチンばさみで切っておく。
- 2 フライパンに大豆と昆布、小魚を入れ、極弱火にかけ木べらで混ぜながら煎る。大体30分くらいすると昆布がぷっくりして、大豆が割れてくる。
- 3 一つ食べてみて、大豆が歯で噛めるくらいになっていたら火を止め、醤油を一気に回しかけ、ヘラで全体を大きく混ぜる。鍋底にくっつきやすいので手早く混ぜる。
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- 香ばしい煎り大豆
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とこっちぃ2020/10/29 09:22
とても美味しかったです!!
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