なすと豚肉と小松菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ⚫豚こま肉(食べやすく切る) 200g
- なす(乱切り) 大1/2本(125g)
- 小松菜(3cmに切る) 2株(125g)
- ⚫にんにく(みじん切り) 2片
- ⚫生姜(みじん切り) 大さじ1
- 酒 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- ごま油 大さじ2
作り方
-
1
⚫を切り揃えます。
-
2
なすは所々、
ピューラーで皮をむき乱切りにし、小松菜は3cm位のザク切りにします。
-
3
熱したフライパンにごま油を敷き⚫を炒めます。
-
4
「3」に火が通ったら、なすを投入してザックリ炒めます。
-
5
「4」に酒を振り、フライパンに蓋をして、なすを蒸し焼きにします。
-
6
「5」で、なすがシンナリしたら、小松菜を投入して炒めます。
-
7
「6」に、オイスターソースを加え、全体に絡めます。
-
8
器に盛り付けたら❰完成でぇ～す♪❱
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- カテゴリ
- なす全般豚こま切れ肉・切り落とし肉小松菜
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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だね2024/05/02 09:15
ご飯がすすむおかずで大満足でした。 -
ファントムオペラ2023/08/02 19:30
美味しかったです。ごちそうさまでした。 -
chiharu-mama2023/05/18 15:54
お弁当のおかずにしたくて作らせて頂きました♥️茄子がトロトロになって凄く美味しく出来ました♥️(*´∇｀)ニンニクも効いていますね♪オイスターソース大好きです♪ -
グッタン2023/05/02 19:01
とても美味しくできました。また作ろ！
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