暖かカボチャと人参のポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
バターで玉ねぎを炒め
軽く塩を振る。(玉ねぎ用)
スライスした野菜を加えてバターを行き渡らせる。 -
2
水を少量加えて焦げ付いた所(あれば)こそげて、
具材がひたひたより、少し多めの水を加えて
柔らかくなるまでコトコト煮る。
-
3
バーミックスやミキサーで撹拌し
塩、胡椒で味を整える。
牛乳を50cc程加えて仕上げる。
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