ビンチョウマグロで丼１つで☆つけ丼ネギトロ丼☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ビンチョウマグロの柵を２等分（１１０ｇ×２）にし
半分を刺身に作る。
●を耐熱容器に入れ
１分加熱し、冷まし、
マグロを１５分漬ける。
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2
もう片方を粗みじんに叩き、ねぎを小口切りにしてのせる。
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3
温かいご飯を丼に盛り、
せん切りにした、焼海苔を散らす。
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4
（３）の周りに（１）を並べる。
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5
真ん中に大葉をのせ。
（２）のネギトロをのせ、
わさびを添え、周りに
胡麻をふる。
わさび醤油を別皿で添える。
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