ウォターオーブンで　☆焼き豚☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉に所々竹串で穴をあけ、形を調え、タコ糸で縛る。

   

2. 2 ●を加えつけたれを作る。

   

3. 3 ビニール袋を２枚重ね
   （２）と（１）を入れ空気抜きをして、冷蔵庫で３時間漬けこむ。

   

4. 4 焼き網をのせ、（３）の余分なつけたれを手でこすり、ウォターオーブン１７０度で余熱なしで４０分焼き、竹串をさしてみて、透明な液ならOK。庫内で７～８分休ませる。

   

5. 5 残ったつけだれを耐熱容器に入れ、レンジ６００ｗで２分加熱しソースにする。
   適当な厚さに切り、ソースをかける。