自家製☆トマトソース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトは湯むきし、種を取り除き、フープロで攪拌する。

   

2. 2 玉葱、大蒜はみじん切り
   フライパンにオリーブオイルを熱しあめ色になるまで炒める。

   

3. 3 （１）に（２）とローリエを加え１/３まで中火で煮詰める。

   

4. 4 （３）にマギーブイヨンとハーブソルトを加え
   全体の１/２になるまで煮詰め、冷めるまでそのまま放置。
   煮沸消毒した保存ビンに移す。

   

5. 5 長期保存したい時はには、更に蒸し器で２５～３０分煮沸消毒をする。
6. 6 トマトソースを使った
   煮込みハンバーグや
   パスタに使ってね。