むきエビと長芋、新生姜、卵のクレソル炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
むきエビは背わたを取り
酒をふり、片栗粉をまぶす。
-
2
長芋は５㎝長さで１㎝の棒状に切る。
オリーブオイルを温め、
中火で炒め火を通す。
-
3
（２）に（１）を加えむきエビに火を通し、半量のクレージーソルトと胡椒で味付けし、せん切リ新生姜と卵を加え、炒り卵にし、残りのクレージーソルトで味を整える。
-
4
（３）に小ネギの小口切りを加え、混ぜる。
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だいすけ32013/08/13 19:01
何か忘れた、と思ったら葱を忘れてしまいました＞＜(謝)
エビが入るとリッチな気分になるのは私だけかしら＾ｍ＾
生姜の風味もよく美味しかったです＾＾
ゴチ様♡
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