醤油麹鮪と玉葱のバターソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鮪はひと口大に切りわけビニール袋に入れ醤油麹を加え手もみして半日漬け込んでおく。
玉葱はくし型に切る。
大蒜はスライス。
水菜は３～４㎝長さに切る。
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2
フライパンにバターをとかし、大蒜の香りだしをして、玉葱を加え、１分程ソテーする。
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3
（２）に（１）をそのまま加え、鮪に火が通るまで
箸で転がしながらソテーし胡椒をふり、水菜を加えて、醤油を回し火を止める。
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- カテゴリ
- マグロ
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ご飯におつまみにピッタリです～♪