納豆と山芋のネバネバ丼（梅風味） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 山芋（短冊切りにする） 120g
- A.市販の納豆（黒酢だれ梅風味） 2パック
- A.梅干し（種を取り出しておく） 2個
- A.なめ茸 大さじ1
- A.かつお削り節 小さじ1
- 大葉（細かく刻む） 2枚
- 醤油（お好みで） 適量
作り方
- 1 まな板で「 A 」と納豆の付属のたれをかけ、包丁で市販のひきわり納豆みたいになるまでたたく。
- 2 2.丼にご飯を盛り、短冊切りにした山芋、その上に「 1 」をのせ、大葉をかけて出来上がり。
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- その他のどんぶり
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- 丼
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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なめ茸を加えることで、納豆にコクが出ます。