お節に〜手綱こんにゃくのピリ辛炒め〜 レシピ・作り方
材料（５人分）
- こんにゃく 一丁
- 米油 大さじ2
- 粉唐辛子 小さじ1
- ※だし醤油 大さじ2
- ※みりん 大さじ1
作り方
-
1
こんにゃくを横5ミリ幅にスライスし、その1枚の真ん中に1センチほどの切り込みを入れ、片側を中に回し、手綱こんにゃくを作る。熱して油をひいたフライパンにそのこんにゃくを並べる。
-
2
１のフライパンを動かさず、中火で2分ほど焼き、裏返しにしたら、粉唐辛子を全体にふりかける。
-
3
２のフライパンのこんにゃくに、※を加え、表裏を返しながら、中火で3分ほど焼き絡める。
-
4
３のこんにゃくをお皿に盛り付ければ完成です♪
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- ピリ辛こんにゃく
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