鶏むね肉と野菜ときのこの蒸し炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 白菜は食べやすい大きさにざく切りに、ピーマンとにんじんは1cm幅くらいの短冊に切る。えのきは石づきを取って食べやすい大きさに房を分ける。鶏むね肉は一口大に切る。
- 2 熱したフライパンにごま油を引きピーマンとにんじんを入れ１分ほど炒めたら、鶏むね肉を入れ両面を焼くように炒める。
- 3 鶏むね肉の両面の色が白く変わったら白菜とえのきと＊印の材料を入れ、軽く箸で混ぜた後蓋をして数分蒸し焼きにする。
- 4 野菜がしんなりしたら火を止めコショウで味を調えて完成。
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- 料理名
- 鶏むね肉と野菜ときのこの蒸し炒め
いちねこ
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