食卓がイタリアンレストランに！トマトのブルスケッタレシピ・作り方

Name: 食卓がイタリアンレストランに！トマトのブルスケッタ
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: ミニトマト ６個; ★ブラックオリーブ １５ｇ; ★バルサミコ酢 or レモン汁 小さじ１; ★おろしニンニク・ドライバジル 各小さじ１/２; ★（藻）塩・黒胡椒 各ふたつまみ; オリーブオイル 大さじ１と１/２; バゲット １/２本; オリーブオイル・おろしニンニク（パン用） 各適量; クリームチーズ 大さじ２; レタス １枚; 粉チーズ 小さじ２

約15分
300円前後

oppeke22

ニンニク風味のバゲットと新鮮なトマトソースの相性は抜群です。

みんながつくった数 1 件

材料（２～３人分）

ミニトマト６個
★ブラックオリーブ１５ｇ
★バルサミコ酢 or レモン汁小さじ１
★おろしニンニク・ドライバジル各小さじ１/２
★（藻）塩・黒胡椒各ふたつまみ
オリーブオイル大さじ１と１/２
バゲット１/２本
オリーブオイル・おろしニンニク（パン用）各適量
クリームチーズ大さじ２
レタス１枚
粉チーズ小さじ２

作り方

1 食材です。
2 ミニトマトはヘタを取り８等分に切り、ブラックオリーブは２ミリ巾の輪切りに、バゲットは２.５センチ巾の斜め薄切りに、レタスは食べやすい大きさに切る。
3 ボウルに★・２）のミニトマトを入れ、オリーブオイルを少しずつ加え～トロミが付くまで混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす（３０分くらい）。
4 トースターにバゲット（オリーブオイルを垂らし）を入れ～両面こんがりと焼き色が付くまで焼き（２５０℃で２分くらい）、おろしニンニクを摺りこむ。
5 最後に４）のバゲットを器に盛り、片面に（ニンニクを摺りこんだ面）クリームチーズを塗り～レタスをのせ～冷蔵庫から取り出した３）のトマトソースをのせ～粉チーズをふり完成。