野菜チャーハン レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
さゆりん♪
冷蔵庫の中にあった中途半端な野菜を使い、チャーハンを作りました。我が家のチャーハンはたいてい、塩こしょうとしょう油だけで作ります。香りづけにバターも入れます。
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにくはそれぞれみじん切りにする。卵にみりんを入れ、混ぜる。ご飯はレンジで温めておく。
- 2 フライパンにサラダ油大さじ2分の1をひき、中火で熱する。卵を入れ軽くかき回して、すぐ皿に取り出す。
- 3 2のフライパンにサラダ油大さじ2分の1を足し、弱火でにんにくを炒める。
- 4 にんにくの香りが出てきたら中火にし、みじん切りにした1の野菜とコーンを加え炒め、塩こしょうで調味する。
- 5 バターとご飯を加え炒め、2の卵も加えて、炒め合わせる。
- 6 味が薄いようなら、塩こしょうを加える。最後にしょう油を回し入れたら、出来上がり。
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- 料理名
- 野菜チャーハン
さゆりん♪
私の料理は、基本は母の味です。母が作ってくれた料理を私が作り、いつか娘が作ってくれたらと思い、こちらにレシピを残すことにしました。
ちなみに、私は簡単なお料理しか作れません。「それでもいい！」と言う方は、良かったらご覧下さい。
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水玉模様2021/04/28 18:13
さっと作れて美味しかったです♪
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