赤大根とタンの、マリネ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 赤大根 ８０〜１００㌘
- スモークタン（または、スモークベーコン） ７０㌘
- 酢 ５０cc
- 砂糖 大匙３
- EXバージンオリーブオイル ひとまわし
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
赤大根をスライスします。
酢と砂糖を加えて一晩、置きます。
-
2
赤大根が色づいたら汁を捨てます。
（このままでも、召し上がれます。）
EXバージンオリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。
-
3
スモークタンにブラックペッパーをかけて、赤大根と交互に重ねて盛り付けます。
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おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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タンを加える事で、良いバランスになるかと思います。