鶏皮とピーマン、ナスの味噌炒め レシピ・作り方

鶏皮とピーマン、ナスの味噌炒め
  • 約10分
reisa999
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豚肉じゃなくて、鶏皮なので、なんか豪華に感じられ…る気がします。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 鶏皮は食べやすく切ります。

    なす、ピーマンは1口大に切ります。
  2. 2 フライパンに油なしで、鶏皮、ピーマン、なすを入れ炒めます。
  3. 3 油が出てきて、しんなりしてきたら、砂糖、しょうゆ、みりん、味噌を入れ、弱火で炒めます。

きっかけ

唐揚げの時、鶏皮を剥ぐのです。カロリーオフのため。 鶏皮、捨てていたのですが、炒め物にしました。

  • レシピID:1030016409
  • 公開日:2020/07/29
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