ピリ辛そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏ひき肉と☆の材料を鍋に入れ(火にはまだかけません)、箸でひき肉にダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
-
2
中火で箸で混ぜながら加熱する。
☆箸は４本ほど使うと混ぜやすいです。 - 3 ひき肉に火が通り始めたら、手早く混ぜて肉に火が通りぽろぽろになるまで加熱したら、鍋に残った水分を飛ばすように加熱します。
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4
ご飯を丼に盛り付け、鶏そぼろをのせ、中心を少しくぼませてから卵黄をのせます。
いりごまを散らして完成。
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ピリ辛のそぼろ丼です。