早い安い旨い！豚こまとじゃがいものケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
じゃがいもは５ミリ巾の半月切りにし、水にさらしザルに上げ、ラップをかけ電子レンジで加熱する。（５００ｗで２分） 豚肉は２センチ巾に切り、卵は溶ぐ。カイワレ大根は根から切り離す。
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3
フライパンに①油を熱し、溶き卵を入れ大きくかき混ぜ、半熟になったら、いったん取り出す。
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4
フライパンに②油を熱し、豚肉を炒める。 豚肉の色が変わったら、じゃがいもを加えて、表面が透き通ってきたら、じゃがいもの上に豚肉を乗せて、蓋をして蒸し煮する。（３分くらい）
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5
蓋を取り★と青ネギを加えて、汁気が無くなるまで、フライパンの上下を返しながら炒める。 汁気が無くなったら、卵を戻し入れ、サッと炒め合わせる。
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6
最後に器に盛り、カイワレ大根を乗せて完成。
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nosso2021/06/30 19:56
ちょっとベチャっとしちゃった(^^;)リベンジします～
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