簡単もう一品！青菜の海苔ごま和え レシピ・作り方
材料（３人分）
- 青菜 １束
- 炒りゴマ 大さじ２
- 醤油 大さじ1と1/2
- 砂糖 大さじ１
- 焼き海苔 １枚
作り方
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1
小松菜など、青菜を塩少々入れた熱湯でゆでます。
冷水にとり、ギュッと絞って３センチ長さ程度に切ります。 -
2
すり鉢で炒りゴマをすり、調味料をいれて混ぜます。
そこへ（１）の茹でた青菜をいれ、よく味をなじませます。
-
3
最後に焼き海苔を小口にちぎって混ぜ込んで出来上がり。
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- カテゴリ
- 小松菜日本酒に合うおつまみほうれん草
遊星。.:*・゜
身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます～(*'ー'*)♪
関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。
濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。
ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き！
今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪
http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/
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さやか82082020/11/12 22:25
胡麻和えシンプルで美味しいですね♡のりもさりげなくて良いですね。野菜も原点回帰が良いのかな？と。ありがとうございました(=^･^=)♡
レシピへのコメント
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普通の胡麻和えも、海苔を加えただけで磯辺風に！