冷凍のミックスべりーを使ったレアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（8人人分）
作り方
- 1 クリームチーズは室温にもどしておく。（時間が無ければレンジで少しチン）砂糖をすり混ぜる。
- 2 ホイッパーを使い、生クリームとレモン汁を混ぜる。少しトロリとしたら良い。
- 3 水に振り入れたゼラチンをレンジにかけ（２０秒くらい）溶かす。チーズのボウルにいれすばやく混ぜ合わせる。
- 4 ケーキ型に流し込む。（下にクラッカーやクッキー、スポンジを敷いても良いが、ここでは敷いていません。）
- 5 冷えたら、冷凍のベリーミックスをのせて、市販のナバージュをかける。（ナバージュは無くてもいいが、かけると、きれい）
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