豚ロースと新玉ねぎの串カツ レシピ・作り方
材料（6本分人分）
- 豚ロース（とんかつ用） 2枚
- 新玉ねぎ 1/2〜1個
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ☆小麦粉 大さじ6
- ☆卵 1個
- ☆水 50ml
- パン粉 50g
- 油 フライパン2cm程
作り方
-
1
豚ロースを食べやすい大きさに切る。
新玉ねぎはヘタをとって､くし切りにする。 -
2
串に豚ロース→新玉ねぎ→豚ロース→新玉ねぎの順に刺していく。
塩､胡椒をする。
ボウルに☆を入れ混ぜ合わせバッター液を作る。
別の容器にパン粉を入れる。 -
3
2の串に刺した豚ロース・新玉ねぎを､バッター液に浸ける。よく絡ませる。
パン粉をまぶす。 -
4
フライパンに油を入れ､熱する。
入れるタイミング→菜箸にプツプツと泡がついてきたらOK！
中火で焦がさないように両面きつね色に揚げる。
焦げそうだったら火を弱めてください。 -
5
パチパチと音がして､大きめの泡が串のまわりに出てきたらOK！
キッチンペーパーの上にのせて､油を良く切ったら完成です！
ソースをかけてお召し上がりください。
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- 料理名
- 豚ロースと新玉ねぎの串カツ
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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tommeg12022023/04/18 21:34
おいしかったです！
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バッター液を作り､手順を減らしました。
おつまみやパーティーにも◎