おいしくて簡単。えのきの煎餅風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 全材料。

   

2. 2 調理バサミで根元をカットしたえのき(包丁で切っても勿論大丈夫です！)と片栗粉をフライパンに入れる。
   ↑フライパン上で混ざるので直接入れてOK。

   

3. 3 中火で焼きながら菜箸で5等分程に成形。表裏2分ずつ位。
   ↑水気を飛ばして平べったくするイメージ。

   

4. 4 （3を火を付けたまま放置してる時間で←焼き加減のチラ見はしてください）めんつゆ・メープルシロップ・生姜を混ぜる。

   

5. 5 焼けたえのきを4の液に沈める。一瞬潜らせるだけで美味しいですし、長時間漬け込んでも美味！