エノキとワカメのお吸い物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ワカメは水戻ししておく。
エノキは石突きを取り除く。
鍋に水７００ｃｃを用意し、焼きエビを入れて沸騰させる。 -
2
酒とエノキを入れて２分くらい煮込む。
白だし、醤油、ワカメを加える。
ひと煮立ちしたら、ネギを加える。
出来上がり。
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焼きエビを加えて、アクセントにしました。